Ubicado en un paisaje dominado por las cálidas y cristalinas aguas del Atlántico y blindado por aquellas torres almenaras que siglos atrás sirvieron para divisar el paso de los atunes rojos, se encuentra nuestro restaurante.
Un lugar cálido, dominado por la luz de una playa, El Palmar (Vejer de la Frontera), que es fuente constante de inspiración de una cocina que se refugia en el mar.
Un pequeño universo marino que se ha convertido en referente de quienes rinden culto a esa gastronomía, tradicional e innovadora, que se construye con mimo y maestría a partir de productos (pescados y mariscos) que marcan la diferencia.
Ideado para dar riendas sueltas a tus gustos y necesidades, en nuestro restaurante te proponemos distintos escenarios. Espacios sutiles que evocan nuestra filosofía marinera, ideales para disfrutar de esos momentos mágicos con familiares y amigos o para celebrar esa importante comida de negocio.
Un amplio salón interior con capacidad para 60 comensales, una barra para esos momentos más desenfadados y una terraza con vistas privilegiadas al mar conforman nuestro oasis en El Palmar.
Located in a landscape dominated by warm and crystalline Atlantic water and protected by signal fire towers , that centuries before served to distinguish the passage of the red tuna, is situated our restaurant.
A warm place, dominated by the beach light. El Palmar (Vejer de la Frontera) that is a source of inspiration to our cuisine which takes refuge in the sea.
A little marine universe which has become a reference for these who worship this traditional and innovative gastronomy, which is built with care from products (fish and seafood) that make a difference. In this privileged balcony of white sand and blue water we invite you to relax your senses and let yourself be carried away by the flavors and textures of our traditional and innovative cuisine, which is constructed from a high-quality product. Dishes, as our emblematic scarlet shrimp rice or our suggestive red tuna tartar and tataki will cover you in this marine universe that inspires us.
